Ingrediente
-
2 buc Dovleceimedii, cam de 350-400 gr fiecare
-
2 buc Ouasau 3 daca sunt mai mici
-
3 linguri Faina alba
-
1 lingurita Sare
-
0,25 Piper negru macinatdupa gust
-
1 legatura Marar verdeoptional
-
100-150 ml Ulei de floarea soareluipentru prajit
Mod de preparare
Anul aceasta au rodit din plin dovleceii, asa ca pregatiti-va de multe retete cu dovlecei 🙂 . Astazi va prezint o reteta simpla si foarte usoara, „Oladii cu dovlecei”- mare pacat ar fi sa treci de sezonul dovleceilor si sa nu o pregatesti macar o singura data. Le poti servi asa simple cu smantana, cu un sos de iaurt, sau ca o garnitura la mancarurile din carne. In compozitia aluatului puteti sa adaugati un pic de usturoi, patrunjel, ceapa verde…fiecare ce prefera, eu le-am facut doar cu marar verde, usturoiul il aveam deja in sosul pregatit din timp.
Se prepara foarte repede, din putine ingrediente si sunt foarte gustoase.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Intr-un vas batem ouale cu faina. |
|
2
Făcut
|
Deasupra dam prin razatoarea cea mare dovleceii. |
|
3
Făcut
|
Adaugam apoi mararul spalat si taiat marunt, saram si piparam, amestecam bine. |
|
4
Făcut
|
Incingem bine o tigaie cu ulei si cu lingura punem clatitele la prajit. |
|
5
Făcut
|
Le prajim bine pe ambele parti pana se rumenesc frumos. |
|
6
Făcut
|
Le scoatem pe servetele de hartie sa se absoarba excesul de ulei. |
|
7
Făcut
|
Si ca sa mearga lucrul mai repede, am pus la prajit in doua tigai, asa bostanelul din aluat nu lasa prea multa apa. |
|
8
Făcut
|
Le serviti calde cu un pic de smantana, sau cu un sos din iaurt si usturoi. |
