Ingrediente
-
1 buc Varza
-
1-2 buc Ceapamedii
-
1 buc Morcov
-
1 buc Ardei gras
-
2 linguri Sos de rosiisau 1-2 rosii
-
1 buc Frunze de dafin
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
-
1 lingurita Sare
-
3-4 linguri Ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Va propun reteta perfecta de varza calita… gustoasa si aromata, o puteti combina cu mancarurile din carne, peste, sau o puteti consuma asa ca atare. Mirodeniile sunt simple, dar poti sa adaugi unele care iti sunt pe plac… marar, cimbru, usturoi. Este o mancare vegetariana, de post… este buna atat calda cat si rece.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Decojim ceapa, o taiem marunt si o punem la prajit intr-un ceaun cu un pic de ulei. |
|
2
Făcut
|
Decojim morcovul si-l taiem cubulete mici, sau il dati prin razatoarea cea mare... asta pentru mofturosii carora nu le prea place morcovul :) , adaugam morcovul in ceaunul cu ceapa si amestecam totul bine. |
|
3
Făcut
|
Spalam ardeiul, ii scoatem cotorul si-l taiem marunt... il adaugam in ceaun si amestecam totul, lasam sa se caleasca impreuna pentru 1-2 minute. |
|
4
Făcut
|
Apoi adaugam sosul de rosii... daca nu aveti sos de rosii puteti folosi rosii proaspete, sau pasta de tomate - 2 linguri. Amestecam totul bine. |
|
5
Făcut
|
Tocam varza nu chiar marunt si o adaugam in ceaun. |
|
6
Făcut
|
Amestecam totul bine, turnam jumatate pahar de apa si punem capacul deasupra. Lasam sa se pregateasca la foc mediu. |
|
7
Făcut
|
Dupa 10-15 minute adaugam frunza de dafin, piperul negru macinat si sarea, amestecam totul bine. |
|
8
Făcut
|
Dupa 20-30 de minute varza ar trebui sa fie deja gata, o gustati si daca vi se pare ca nu este gata... atunci o mai lasati inca cateva minute. |
|
9
Făcut
|
Pofta Buna! |
