Ingrediente
- 1 buc Varza
- 1-2 buc Ceapamedii
- 1 buc Morcov
- 1 buc Ardei gras
- 2 linguri Sos de rosiisau 1-2 rosii
- 1 buc Frunze de dafin
- 0,25 lingurita Piper negru macinat
- 1 lingurita Sare
- 3-4 linguri Ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Va propun reteta perfecta de varza calita… gustoasa si aromata, o puteti combina cu mancarurile din carne, peste, sau o puteti consuma asa ca atare. Mirodeniile sunt simple, dar poti sa adaugi unele care iti sunt pe plac… marar, cimbru, usturoi. Este o mancare vegetariana, de post… este buna atat calda cat si rece.
Pași de urmat
1 Făcut | Decojim ceapa, o taiem marunt si o punem la prajit intr-un ceaun cu un pic de ulei. |
2 Făcut | Decojim morcovul si-l taiem cubulete mici, sau il dati prin razatoarea cea mare... asta pentru mofturosii carora nu le prea place morcovul :) , adaugam morcovul in ceaunul cu ceapa si amestecam totul bine. |
3 Făcut | Spalam ardeiul, ii scoatem cotorul si-l taiem marunt... il adaugam in ceaun si amestecam totul, lasam sa se caleasca impreuna pentru 1-2 minute. |
4 Făcut | Apoi adaugam sosul de rosii... daca nu aveti sos de rosii puteti folosi rosii proaspete, sau pasta de tomate - 2 linguri. Amestecam totul bine. |
5 Făcut | Tocam varza nu chiar marunt si o adaugam in ceaun. |
6 Făcut | Amestecam totul bine, turnam jumatate pahar de apa si punem capacul deasupra. Lasam sa se pregateasca la foc mediu. |
7 Făcut | Dupa 10-15 minute adaugam frunza de dafin, piperul negru macinat si sarea, amestecam totul bine. |
8 Făcut | Dupa 20-30 de minute varza ar trebui sa fie deja gata, o gustati si daca vi se pare ca nu este gata... atunci o mai lasati inca cateva minute. |
9 Făcut | Pofta Buna! |
