Ingrediente
-
2-3 buc Dovleceimedii
-
2-3 buc Oua
-
3-4 linguri Faina
-
3-4 buc Rosiimedii
-
150-200 gr Cascaval
-
3-4 linguri Maioneza
-
2-3 catei Usturoi
-
1 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
-
pentru prajit Ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Nu stiu cum la voi, dar la mine in famile dovlecelul il adora toti. Asa ca, in fiecare primavara, am grija sa plantez in gradina patru cinci tufe de dovlecel. Asa imi asigur cantitatea necesara de dovlecel pantru toate retetele mele… si pentru toate poftele, de ce nu? 😉 aperitiv, pane, budinca sau salate, chiftelute cu carne sau cu legume, pentru iarna conservati, sau si mai interesant… in deserturi!
Sigur, nu e o problema, dovlecelul il putem gasi tot anul imprejur la magazine sau la piata, cu un pret accesibil.
Astazi va prezint o reteta simpla de dovlecei „deosebiti”. Ce ii face deosebiti? va spun acum… plapumioara delicioasa cu o crusta aurie de cascaval 🙂
Nu se pregatesc greu, dar sunt foarte gustosi. Sunt perfecti pentru o cina de seara sau chiar pentru o masa de sarbatoare. Eu as zice sa ii serviti calzi, noua asa ne-au placut mai mult si daca ii pregatiti pentru musafiri atunci va sfatui sa ii pregatiti din timp dar in rola sa ii dati inainte de a-i servi 😉
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Dovleceii ii spalam bine si-i taiem rondele aproximativ de 1-1,5 cm. Ii punem intr-un vas mai mare, saram si piparam. |
|
2
Făcut
|
Apoi ne ocupam de celelalte ingrediente: intr-un vas batem bine ouale cu un pic de sare, in alt vas punem faina. Incingem bine o tigaie cu ulei, trecem o felie de dovlecel prin faina. Apoi o trecem prin ou. |
|
3
Făcut
|
Dupa care, o punem in tigaia cu ulei, procedam asa cu celelalte felii pina acoperim suprafata tigaii. Acum fiti atenti! Nu le prajim tare, adica pana sunt gata... doar pana se prinde usor oul deasupra lor. Le prajim pe ambele parti. |
|
4
Făcut
|
Apoi le aranjam intr-o tava asternuta cu o foaie de copt. |
|
5
Făcut
|
Usturoiul il pisam in maioneza si amestecam bine, cu aceasta compozitie ungem toate feliile de dovlecel. |
|
6
Făcut
|
Rosiile le spalam si taiem cubulete mici. Punem cate un pic deasupra dovlecelului. |
|
7
Făcut
|
Apoi punem cascaval dat prin razatoare. Dam sa se coaca in cuptorul preincalzit la temperatura de 180-200°C pentru 10-15 minute, sau pana se topeste cascavalul. |
|
8
Făcut
|
Sunt buni atat calzi cat si reci, dar eu v-as recomanda sa-i serviti imediat! |
